С 5 февраля Национальный банк Украины пересмотрел политику валютного курса – отменил индикативный курс и ежедневные валютные аукционы, отправив тем самым национальную валюту в «свободный поиск» равновесия спроса и предложения (см. график).
Из-за отсутствия поддержки гривна стремительно стала дешеветь, тем самым резко повышая цены буквально на все виды товаров и уменьшая реальные доходы населения. Если до этого украинцы в целях экономии отказывались от приобретения товаров длительного пользования, некоторых видов услуг, то теперь перед ними стоит вопрос экономии и при покупке товаров первой необходимости, а именно – продуктов питания.
Газета задалась целью сравнить цены на продукты питания в сетях супермаркетов и на рынках Лисичанска. Для максимальной точности сравнительного анализа были отобраны товары с идентичными параметрами (количество, объем, сортность, жирность, вес).
В продуктовый набор, выбранный из перечня социально значимых товаров, вошли следующие категории: пшеничная мука, гречневая крупа, свиной ошеек, молоко, яйца куриные, масло подсолнечное, сахар, картофель.
Перед выходом газетного номера в печать одновременно были проведены два мониторинга цен на продукты на рынках Лисичанска и в сетях супермаркетов, представленных в городе. Традиционно бытует мнение, что на рынке продукты можно купить дешевле, чем в магазине. В результате анализа оказалось, что один и тот же набор продуктов стоит в супермаркете хоть и незначительно, но дешевле: 143,85 грн. против 138,24 грн. Стоимость большей части позиций товаров оказалась меньшей в супермаркете, однако есть и товары, которые дешевле купить на рынке (см. диаграмму).
Хотя, кроме ценовой составляющей, влияние на выбор потребителя оказывают также другие факторы, например, уровень качества товара, индивидуальные привычки и предпочтения, удобство месторасположения и множество других, даже погода. Поэтому выбор, куда пойти за продуктами, остается за покупателем.